Bật mí bạn Nguyên liệu trà sữa DVP Market và các pha chế trà sữa truyền thống rất ngon dành cho người kinh doanh mới nhất 2022

Trà sữa là loại thức uống đặt biệt được yêu thích bởi giới trẻ. Tuy ra mắt thị trường cũng đã khá lâu nhưng độ hot của nó lại không có dấu hiệu hạ nhiệt. Đi theo một số khảo sát, trên thị trường Việt Nam có 53% số người tham gia khảo sát khẳng định uống trà sữa ít nhất 1 lần/ tuần. Từ đó bạn cũng có thể thấy được sức hút của thứ đồ uống này mang lại là không hề nhỏ. Vì vậy kinh doanh trà sữa là cơ hội khởi nghiệp hấp dẫn & có thể mang lại nhiều lợi nhuận. Và trà sữa truyền thống là món được yêu thích nhất trong các vị trà sữa. Theo đó, hãy cùng Dvpmarket.com tìm hiểu các nguyên liệu làm trà sữa truyền thống ngay nếu bạn muốn xây dựng brand name trà sữa cho riêng mình nhé.

Trà sữa truyền thống là gì?

Trà sữa nói chung tên tiếng Anh là milk tea. Đây là loại thức uống có xuất xứ bắt nguồn từ Đài Loan. Nguyên liệu làm trà sữa truyền thống gồm 2 nguyên liệu chủ đạo là trà & sữa.tra-sua-truyen-thongTrà sữa truyền thống là sự hài hòa của trà đen và sữa béo ăn cùng với topping. Các bạn sẽ được cảm lạnh nhận vị trà đậm đà, thơm nồng cùng vị sữa béo ngậy với những hạt trân châu dẻo ngọt.Những ly trà sữa truyền thống mát lạnh,  cùng hương vị thơm ngon sẽ khiến bạn khó lòng từ chối.

Nguyên liệu làm trà sữa truyền thống bao gồm những gì?

Nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất, quyết định cho đến 50% độ ngon của ly trà sữa. Còn lại sẽ phụ thuộc vào công thức và cách pha chế. Nguyên liệu trà sữa ngon phải có kiểm định, hồ sơ công bố rõ ràng, tránh mua hàng chợ không rõ xuất xứ, thành phần. Như vậy mới đảm bảo được sự an toàn cũng như chất lượng không đổi cho mỗi ly trà sữa.
Bên dưới là những nguyên liệu quan trọng để pha chế trà sữa truyền thống mà bạn cần chuẩn bị:

Trà

Có rất nhiều loại trà phổ biến trong pha chế trà sữa như: Trà đen, trà xanh, trà nhài,… Tuy nhiên loại trà được xử dụng trong phá chế trà sữa truyền thống là trà đen (hồng trà). Trong quy trình ủ men trà đen được oxy hóa 100%. Vì vậy, trà đen không đắng và chát nhiều như trà xanh. Bên cạnh đó, nước trà đen có màu nâu đỏ từ nhạt cho đến đậm.

hong-tra

Các loại sữa, bột sữa, kem béo

Tùy vào công thức trà sữa có thể xử dụng linh hoạt các chất tạo béo khác nhau như: Sữa tươi, sữa đặc, kem béo hay bột kem béo thực vật chuyên dụng.

bot-kem-beo

Đường

Giúp tạo độ ngọt cho ly trà sữa. Một số loại đường căn bản như: Đường kính trắng, đường nâu, đường nước ( hay siro đường),… Trong pha chế đồ uống, đường nước được xem là lựa chọn thích hợp & phổ biến nhất.

duong-nau

Topping

Lúc bấy giờ trà sữa thường được uống kèm với những topping như: Trân châu, thạch 3Q, pudding,… & loại topping phổ biến nhất trong trà sữa truyền thống chủ đạo là trân châu đen.

tran-chau

Kinh nghiệm pha trà sữa truyền thống kinh doanh: Ngon – chuẩn – an toàn

Việc pha chế trà sữa truyền thống vừa dễ lại vừa khó. Dễ vì công thức nấu trà sữa truyền thống được chia sẻ rất nhiều trên internet. Nhưng khó ở việc thao tác pha chế phải đúng kỹ thuật, tỉ mỉ & biết thay đổi phù hợp với khẩu vị khách hàng.Để có ly trà sữa truyền thống thơm ngon cần tuân thủ theo 2 nguyên tắc sau:

Định lượng chủ đạo xác

Sẽ giúp hương vị hòa quyện hoàn hảo. Tạo nên sự cân bằng, không có hương vị nào quá trội, lấn át nhau. Khi thao tác thuần thục bạn dễ dàng điều chỉnh công thức phù hợp với yêu cầu của khách hàng. Cũng như sáng tạo thêm nhiều công thức đặc sắc riêng cho quán mình.

cach-pha-tra-sua

An toàn

  • Đây được xem là một trong nhưng tiêu chí bậc nhất trong ngành thực phẩm. Bởi đối với thực khách, trà sữa ngon không là chưa đủ để họ gắn bó với cửa hàng.
  • Khách hàng chỉ gắn bó với cửa hàng khi họ cảm lạnh thấy trà sữa hợp khẩu vị & đảm bảo an toàn khi dùng.
  • Do đó khi chọn nguyên liệu làm trà sữa truyền thống bạn cần phải chọn những nguyên liệu có nguồn gốc nguồn gốc xuất xứ & chất lượng tốt. Cũng như đảm bảo an toàn dọn dẹp thực phẩm trong khâu pha chế.

Một số lưu ý khi pha chế và bảo quản trà sữa truyền thống

Tuyệt kỹ giúp cho món trà sữa được ngon hơn

  • Giảm độ đăng của trà vì độ đắng của trà phụ thuộc rất nhiều vào bước hãm trà. Nên sử dụng nước nóng ở nhiệt độ 80 – 90 độ C để hãm trà.
  • Nếu dùng nước sôi ở 100 độ hay nấu trà trực tiếp trên bếp sẽ làm cho nước trà bị chát & đắng hơn bình thường.

Cách bảo quản trà sữa truyền thống

  • Có thể nhiều bạn chưa biết, trà sữa để càng lâu thì uống càng ngon. Trà sữa đựng trong hũ đậy nắp kín có thể bảo quản trong tủ lạnh 2 – 3 ngày. (Với điều kiện pha chế sạch, đúng quy trình)
  • Đối trân châu thì bạn nên sử dụng trong ngày. Cho thêm nước đường vào ngâm chung để giữ độ dai, mềm của chúng.
  • Vì được làm từ tinh bột nên trân châu sẽ bị cứng nếu cho vào tủ lạnh. Theo đó, trân châu khi đã được nấu thì bạn nên sử dụng hết trong ngày. Tránh bảo quản để sử dụng lại.

Kinh doanh trà sữa chi phi thấp với Trà sữa truyền thống Wil tiện lợi

Đối với quán trà sữa quy mô nhỏ như các xe đẩy hoặc quán cóc vỉa hè. Để tiết kiệm chi phí đầu tư cũng như mang đến sự tiện lợi cho chủ kinh doanh có thể dùng trà sữa truyền thống Wil 3 trong 1.tra-sua-hoa-tan-vi-truyen-thong

  • Không cần công thức và nguyên liệu làm trà sữa truyền thống rườm rà. Bạn sẽ có ngay ly trà sữa truyền thống thơm ngon, trọn vị.
  • Trà sữa truyền thống Wil với sự kết hợp từ những lá trà thượng hạng cùng vị sữa thơm béo đậm đà. Hứa hẹn sẽ mang cho đến cho những thực khách của bạn ly trà sữa vừa ngon vừa dinh dưỡng.
  • Trà sữa truyền thống Wil được nghiên cứu đi theo công thức riêng. Và sản xuất đi theo dây chuyền công nghệ hiện đại nhưng vẫn giữ được vị trà sữa truyền thống thơm ngon, chuẩn vị.

Thông tin chi tiết về sản phẩm

Thành phần

Non-dairy creamer, đường, đường dextrose, sữa bột nguyên kem, tinh chất trà, hương sữa, hương trà đen ,…

Hướng dẫn xử dụng

Cho một gói trà vào 40ml nước nóng rồi khuấy đều cho đến khi trà hòa tan đều trong nước. Thêm đá và topping. Thưởng thức ngay!

tra-sua-hoa-tanMẹo nhỏ khi pha trà sữa Wil

  • Bạn có thể pha với số lượng lớn, đựng trong chai hũ, đậy nắp kín & bảo quản lạnh.
  • Khi cần xử dụng thì lấy ra cho vào ly, thêm đá và topping trân châu đen. Như vậy bạn sẽ có ngay ly trà sữa truyền thống thơm ngon, tròn vị.Không thể phủ nhận sức hút mạnh mẽ của món trà sữa truyền thống.
  • Từ người lớn, trẻ nhỏ đến học sinh, sinh viên hay các chị em văn phòng đều yêu thích món đồ uống thơm ngon, thu hút này.

Với những chia sẻ về nguyên liệu trà sữa DVP MarketDvpmarket.com đem lại sẽ giúp ích rất nhiều cho việc kinh doanh của bạn. Chúc bạn khởi nghiệp thành công! Đừng quên theo dõi Fanpage Dvpmarket.com để đọc thêm nhiều công thức đồ uống thu hút khác nữa nhé!